MOOC de l’AFPA – 3ème saison

L’AFPA revient pour une troisième saison avec son MOOC gratuit proposant cette année une formation gratuite à la cuisine, mais aussi aux accords mets et vins grâce à une initiation à l’œnologie !

Le MOOC cuisine de l’Afpa a déjà permis à 100 000 participants de se former en ligne aux 101 techniques de base de la cuisine française ainsi qu’à la pâtisserie. Alors je vous explique tout !

– MOOC signifie « Massive Open Online Course » ce que je traduirais par « cours en ligne ouvert et massif »… Ce sont donc des cours de cuisine sur votre ordinateur ou votre tablette.

– AFPA signifie « Agence nationale pour la Formation Professionnelle des Adultes »

– Les inscriptions seront ouvertes gratuitement pour tous ceux qui le souhaitent dès maintenant ici 

– Les cours seront accessibles en ligne entre le 4 au 24 décembre :

La semaine du 4 décembre est consacrée aux bases de l’œnologie.

La semaine du 11 décembre propose d’accorder des vins avec 5 recettes de viandes (parmentier de queue de bœuf, médaillon et ris de veau braisés aux morilles…)

La semaine du 18 décembre : propose de choisir des vins avec des recettes à base de poissons cette fois ci (sole soufflée aux écrevisses, dos de cabillaud, lotte à l’américaine…)

– Le contenu : 200 vidéos et 400 pages de documents.

– Le temps : en moyenne il faut compter 2 à 4 heures chaque semaine pour suivre ce cours intégralement.

Les saisons 1 et 2 sont disponibles en replay dès aujourd’hui et jusqu’au 4 décembre à cette adresse : https://www.afpa.fr/actualites/le-mooc-cuisine-en-replay-

Pour qui ? Ce MOOC, 100 % gratuit, est une occasion d’améliorer ses connaissances et ses techniques, voire, pour les plus passionnés, de construire un vrai projet professionnel

Pour les inscriptions et le détail des cours c’est par ici!

2 commentaires sur “MOOC de l’AFPA – 3ème saison

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