Flognarde aux fruits

J’hésite à classer cette recette dans la rubrique « j’enrichis mon vocabulaire culinaire » ou « qu’est-ce que je vais pouvoir préparer avec les prunes du jardin ? »Lire la suite

Farçous aveyronnais

Loin de vouloir attiser la lutte fratricide entre Tarn et Aveyron, de retour du marché d’Albi avec une belle botte de blettes j’ai choisi de la cuisiner en deux recettes distinctes dont ces Farçous Aveyronnais qui utilisent uniquement les feuilles de blettes. Lire la suite

Carte postale gourmande d’Albi

Au programme aujourd’hui un tour d’horizon de mes adresses gourmandes favorites albigeoises. Fréquentant assidûment depuis plusieurs années maintenant la ville d’Albi j’y ai quelques petites adresses dont je voudrais vous faire profiter. Lire la suite

Tarte fine abricot lavande

Abricot et lavande faisant bon ménage, j’ai choisi de les associer dans cette tarte fine librement adaptée de celle proposée par Yotam Ottolenghi sur son site internet Lire la suite

Résultats Défi Salade en tous genres

Les trois heureux vainqueurs du défi « Salade en tous genres » de recettes.de sont….

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