Soupe potiron, carotte, champignon

Les 1er frimas appellent les 1ères soupes de l’hiver. Les potirons et autres courges emplissent les étals du marché donc autant en profiter !

J’ai exploré mon réfrigérateur pour trouver de quoi accompagner mon potiron et j’y ai choisi des carottes, des champignons et quelques pommes de terre.

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