Gâteau roulé pistaches, framboises, chocolat blanc

L’été touche à sa fin mais la saison de la framboise n’est pas terminée alors autant en profiter encore un peu. Celle-ci est à l’honneur dans ce gâteau goûteux, est-il besoin de le préciser, tiré du livre « Sweet » de Yotam Ottolenghi. Lire la suite

Cheesecake chocolat blanc – myrtilles

Si M a développé le « Complexe du corn-flakes » personnellement ce serait celui plutôt celui du Cheesecake. Après de multiples essais, par toujours concluants, j’ai trouvé une recette digne d’être partagée si j’en crois les commentaires des convives qui l’ont dégustée. Lire la suite