Sablés au citron

Voici une recette toute simple, croquante et goûteuse dénichée dans un petit livre des éditions Terre Vivante intitulé « Mes bons goûters du quotidien » Lire la suite

Taboulé libanais

Le taboulé fait traditionnellement partie des mezzes accompagnant notamment la moussaka libanaise dont je vous ai donné la recette ici. Il est composé de persil, de menthe et de boulgour agrémentés de tomates, oignons, citron et huile d’olive. Lire la suite

Poivrons confits à l’huile d’olive

Une petite recette toute simple de poivrons confits pour agrémenter vos apéritifs ou entrées de l’été. Le plus long dans sa préparation est certainement le passage au four des poivrons afin d’en faciliter l’épluchage. Ensuite tout se fait à l’instinct comme vous le dirait ma fille, grande amatrice de ces délicieux poivrons, qui y a initié la maisonnée. Lire la suite