Gougères Parmesan Jambon de Parme

Un petit air d’Italie avec cette recette apéritive idéale accompagnée d’un Spritz bien frais !…  Lire la suite

Muffins au Parmesan et aux épinards

Vous connaissez tous le Parmigiano Reggiano !? Je vous propose aujourd’hui de l’associer à des épinards printaniers dans de délicieux muffins. Lire la suite

Ossobuco à ma façon

L’Ossobuco est un plat dit secondi originaire de Lombardie plus précisément de Milan. Son nom vient des tranches de jarret de veau qui le composent et signifie « os avec trou ». Lire la suite