Tourte de poulet Shawarma – Sami Tamimi

Je vous devine en train de faire les gros yeux en découvrant le titre de cette recette : qu’est-ce donc que ce « poulet shawarma » vous dites-vous ? Lire la suite

Poulet Marbella – Ottolenghi

« En panne d’idée pour le dîner ? Ottolenghi est là pour vous sauver ! » Cela pourrait servir de slogan au chef londonien qui a décidément le don pour proposer des recettes à la fois simples et goûteuses. Ce Poulet Marbella n’y fait pas exception. Lire la suite

Poulet au citron et au zaatar – Sami Tamimi

Cette recette de poulet au citron et au zaatar a tellement embaumé la maison et ravi les papilles de tous que je ne peux résister à l’envie de vous en faire profiter. Elle est issue du livre « Falastin » Lire la suite

Poulet au citron et aux olives

Le timing étant un peu serré en ce moment je privilégie des recettes simples d’exécution comme c’est le cas de ce poulet au citron et aux olives. Lire la suite

Poularde rôtie sauce aux canneberges et au carvi – Ottolenghi

Réalisée pour les Fêtes de fin d’année cette recette a ravi toutes les papilles attablées par son originalité et ses parfums agréables associés à une volaille bien tendre. Lire la suite