Loin de moi l’idée de vous donner LA recette du Rougail Saucisse réunionnais. Celle que je vous propose aujourd’hui est revue à la sauce métropolitaine et même occitane Lire la suite
Archives des mots-clés : Tomates
Orzo Puttanesca au four – Ottolenghi
Yotam Ottolenghi est de retour sur « Papilles à l’affût » avec ce gratin de pâtes Orzo façon cuisine du placard. Lire la suite
Fregola sardes aux palourdes
Ces jolies fregola sardes ornées de palourdes m’ont fait de l’œil dans le livre de Fabrice Mignot « J’adore cette recette ! ». Lire la suite
Tumbet majorquin
Les légumes estivaux sont à l’honneur dans ce Tumbet majorquin, grand classique des tablées de l’île. Lire la suite
Salmorejo
Mon petit festival de recettes ibériques débute par ce Salmorejo qui constitue une recette simple et originale à déguster en entrée ou en apéritif dans de petites verrines. Lire la suite