Depuis que mon regard a croisé dans un magazine la photo d’un potimarron farci je me suis mise en tête d’en préparer un. Lire la suite
Archives des mots-clés : Veau
Vitello Tonnato
Depuis que j’ai dégusté un Vitello Tonnato chez mon amie Catherine j’avais en tête d’en réaliser un à mon tour. Voilà chose faite à partir de la recette proposée par François-Régis Gaudry Lire la suite
Osso buco à la milanaise
L’osso buco est un des incontournables de la cuisine italienne connu dans le monde entier. Lire la suite
Mijoté de veau aux épices – Cyril Lignac
Pour inaugurer la saison des aubergines voici une recette simple et parfumée où elles agrémentent du veau épicé accompagné de sauce tahini. Lire la suite
Cordon Bleu auvergnat
Place aux produits auvergnats pour donner un peu de peps aux Cordons Bleus maison. Lire la suite