MOOC de pâtisserie

mooc

Vous savez ce qu’est un MOOC bien sûr ? En anglais cela signifie « Massive Open Online Course », en clair: un cours en ligne ouvert à tous. Depuis quelques années on voit les MOOC se répandre sur internet autour de thèmes divers et variés. En parcourant Télérama cette semaine j’ai découvert qu’un MOOC de pâtisserie sera accessible à partir du 5 décembre 2016 pour trois semaines… histoire d’être prêts pour les fêtes. Il est initié par l’AFPA (Association Nationale pour la Formation pour Adultes). Télérama parle à ce sujet dans son article d’une « ode au sucre qui affole nos papilles« … alors je suis allée fureter et je partage ! Vous trouverez tous les détails sur le site dédié de l’AFPA qui vous permettra également de vous inscrire. C’est par là: clic.

Au programme 15 recettes à chaque fois dans la version traditionnelle et la version revisitée façon « Meilleur pâtissier » (bon ça c’est moi qui traduit… allez, j’avoue ma faiblesse: j’adore regarder cette émission! Mais je vous parlerai de Cyril Lignac un autre jour). Bref,  15 recettes réparties sur 3 séances. La première sur les tartes (du citron au cheesecake), la deuxième sur les pâtes à choux et feuilletés (Saint-Honoré, Mille-Feuilles…) et la troisième sur les entremets et la bûche de Noël (Forêt Noire et compagnie).  Ces cours GRATUITS sont accessibles à tous, alors laissez-vous tenter !

Le teaser de ce MOOC vous donne tous les détails. Il faut cliquer ici pour le voir.

« Pâtissiers, à vos fourneaux !! »…

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