MOOC tendances culinaires Ferrandi

Vous connaissez certainement l’école de cuisine Ferrandi. Crée en 1920 elle propose des formations du CAP au Bac + 5, préparant aux métiers de la gastronomie et du management hôtelier. Depuis l’école a ouvert trois lieux de formation à Paris, Jouy-en-Josas et Bordeaux. Quoi qu’il en soit je ne vais pas vous faire tout un cours à ce propos et vous laisse découvrir cela sur le site internet de l’école. En m’y promenant j’ai d’ailleurs découvert qu’y sont proposés des cours de cuisine ouverts à tous sur leur site parisien ! Après un livre intitulé « Le grand cours de cuisine Ferrandi », l’école propose un MOOC sur les tendances culinaires (je vous ai déjà expliqué ce dont il s’agit dans un article précédent). Ce MOOC débutera le 6 mars pour 4 semaines. Il s’adresse donc à tous les passionnés de cuisine (professionnels et amateurs), qui souhaitent renouveler leur inspiration pour inventer l’alimentation de demain, faire évoluer leur carte et leur offre culinaire, créer un nouveau concept de restauration ou simplement proposer à leurs amis un diner « tendance»… tout un programme.

Inscription ici : https://www.fun-mooc.fr/courses/ferrandiparis/49002/session01/about

Pour plus de précision cliquez sur l’image ci-dessous pour voir le teaser de ce MOOC:

Il est également possible (enfin, quand on a de la chance car c’est souvent complet) de déjeuner ou dîner dans un des restaurants d’application.

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