Le gratin dauphinois est un classique de la cuisine française qui serait apparu durant la Révolution françaises dans le Dauphiné région du sud-est de la France. Lire la suite
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Gratin de pommes de terre, fenouil et saumon fumé – Ottolenghi
Portée par les hourras de mes dégustateurs je vous propose cette recette de gratin aux pommes de terre, fenouil et saumon fumé proposée par Yotam Ottolenghi dans son ouvrage « Comfort ». Lire la suite