Boulettes de bœuf à la ricotta et à l’origan

De retour de Stockholm je m’étais mise en tête de manger de vraies bonnes boulettes de viande. J’étais sûre du résultat en choisissant une recette de Yotam Ottolenghi. Lire la suite

Velouté de courgettes, petits pois et basilic – Ottolenghi

La fraîcheur relative de la semaine passée m’a incitée à aller chercher du côté des soupes pour accommoder des légumes de saison. Lire la suite

Asperges rôties aux amandes et aux câpres – Ottolenghi

Si Ottolenghi n’existait pas, il faudrait l’inventer ! Au fil de mes articles vous aurez compris que je suis sous le charme des recettes du chef britannique Yotam Ottolenghi qui sont toutes aussi simples que savoureuses. Lire la suite

Saumon sauce aux pignons de Bridget Jones – Ottolenghi

Lorsqu’en feuilletant « Simple » de Y. Ottolenghi j’ai découvert le nom de Bridget Jones dans le titre d’une recette cela a piqué ma curiosité et ma gourmandise.  Lire la suite

Poularde rôtie sauce aux canneberges et au carvi – Ottolenghi

Réalisée pour les Fêtes de fin d’année cette recette a ravi toutes les papilles attablées par son originalité et ses parfums agréables associés à une volaille bien tendre. Lire la suite