Saumon Wellington

Toujours à la recherche d’une idée pour vos tables de fêtes ? Ce plat aussi simple que gourmand devrait régaler vos convives. Il s’agit d’une revisite du traditionnel Bœuf Wellington anglo-saxon. Lire la suite

Poulet au Riesling

La période des Fêtes de fin d’année approche à grands et ce poulet au Riesling est une suggestion à retenir pour régaler vos convives. La préparation de ce plat traditionnel alsacien est simple pour un résultat qui ravira vos papilles. Lire la suite

Joue de lotte aux asperges et champignons

La saison des asperges bat son plein ! J’ai choisi de les accompagner de quelques champignons pour accompagner de belles joues de lotte. Lire la suite

Risotto aux champignons

A la recherche d’une recette de risotto aux champignons j’ai opté pour celle proposée dans le livre « Big Mamma la cuisine italienne en 30 minutes » déjà évoqué dans la recette des pâtes au citron. Lire la suite

Lotte aux champignons et à la moutarde

Cette lotte aux champignons en crème moutardée est le résultat, une fois de plus, d’une inspection de frigo ! Lire la suite