Gâteau roulé pistaches, framboises, chocolat blanc

L’été touche à sa fin mais la saison de la framboise n’est pas terminée alors autant en profiter encore un peu. Celle-ci est à l’honneur dans ce gâteau goûteux, est-il besoin de le préciser, tiré du livre « Sweet » de Yotam Ottolenghi. Lire la suite

Flognarde aux fruits

J’hésite à classer cette recette dans la rubrique « j’enrichis mon vocabulaire culinaire » ou « qu’est-ce que je vais pouvoir préparer avec les prunes du jardin ? »Lire la suite

Tarte fine abricot lavande

Abricot et lavande faisant bon ménage, j’ai choisi de les associer dans cette tarte fine librement adaptée de celle proposée par Yotam Ottolenghi sur son site internet Lire la suite

Tarte mousse au chocolat fruits rouges

Alliance simple mais efficace entre un biscuit dacquoise, une mousse au chocolat et une farandole de fruits rouges. Lire la suite

Jus de Bissap

C’est quoi le Bissap vous dites-vous ?… Je me suis posée la même question lorsque ma fille, de retour du Sénégal nous a préparé cette boisson traditionnelle d’Afrique de l’ouest. Lire la suite