Ces calamars, ou encornets, frits au four devraient figurer en bonne place parmi vos menus estivaux. Lire la suite
Archives des mots-clés : Plat complet
Joue de lotte aux asperges et champignons
La saison des asperges bat son plein ! J’ai choisi de les accompagner de quelques champignons pour accompagner de belles joues de lotte. Lire la suite
Lotte aux olives et purée de citron – Jamie Oliver
Petite variation autour de la lotte agrémentée par le chef britannique Jamie Oliver avec une sauce aux olives et une purée de pommes de terre au citron. Lire la suite
Tarte oignons rouges et feta
A la recherche d’une recette simple et rapide pour le déjeuner ou le dîner ? Cette tarte aux oignons et à la feta est faite pour vous. Lire la suite
Tarte tatin aux aubergines
En quête d’une idée recette pour écouler les stocks du frigo j’ai imaginé cette tarte tatin aux aubergines agrémentée de tomates séchées, de pesto et de lamelles de Cantal vieux. Lire la suite