Moules à la Guinness

Comme promis dans ma carte postale gourmande de Dublin voici une nouvelle recette à la Guinness ! Lire la suite

Salade de carottes à la marocaine – Ottolenghi

La saison des buffets et pique-nique arrive avec les premiers rayons de soleil. Cette salade de carottes épicée sera parfaite pour ces occasions Lire la suite

Muffins au Parmesan et aux épinards

Vous connaissez tous le Parmigiano Reggiano !? Je vous propose aujourd’hui de l’associer à des épinards printaniers dans de délicieux muffins. Lire la suite

Roti de lotte au pâté Hénaff

Cette recette de marin breton était dans mes tiroirs depuis un moment. Retrouvée dans les livres de Nathalie Beauvais dont je vous ai déjà parlé ici notamment et sur le site internet dédié au Pâté Hénaff je me suis enfin lancée ! Lire la suite

Velouté d’asperges

La saison des asperges françaises bat son plein. Pour changer un peu de leur traditionnelle version en vinaigrette j’ai choisi de les préparer en velouté. Lire la suite