Lorsque j’ai préparé ma Quiche aux légumes d’hiver j’ai été un peu généreuse sur la quantité desdits légumes… mais comme rien ne se perd en cuisine j’ai choisi de les accommoder sous la forme de croquettes. Lire la suite
Archives des catégories : Papilles salées
Recettes d’entrées et plats salés
Quiche aux légumes d’hiver
Double défi du jour: ravir les papilles de celui de mes dégustateurs qui se reconnaîtra et « aime bien les quiches… mais pas trop » et le second qui n’est « pas trop légumes » ! Lire la suite
Pâte brisée
Retour aux fondamentaux de la cuisine avec cette pâte brisée aussi appelée pâte à foncer Lire la suite
Soupe Potimarron Céleri Châtaignes
Une petite recette de soupe aux parfums hivernaux pour vous réchauffer un peu en cette période frileuse Lire la suite
Croûtons maison
Je n’aurais jamais pensé publier un jour une recette de croûtons, mais devant la réaction de mes convives lorsque je leur en ai servi avec un bouillon de pot au feu je me suis dit qu’il était temps de franchir le pas ! Lire la suite