Ottolenghi est de retour avec ces délicieuses croquettes de haddock aux panais. Lire la suite
Archives des catégories : Papilles salées
Recettes d’entrées et plats salés
Tourte au poisson et aux légumes
Les tourtes sont un de mes plats préférés : simplicité, efficacité et gourmandise garantis. En voici une nouvelle version associant du saumon, de la lotte, des coquilles Saint Jacques et des légumes. Lire la suite
Tarte aux oignons de Roscoff
Au menu aujourd’hui une tarte aux oignons à la fois simple et gourmande. Lire la suite
Mont d’Or au four
La froidure hivernale nous donne des envies de plats roboratifs et réconfortants comme ce Mont d’Or au four. Lire la suite
Soufflé de chou fleur
Le soufflé au fromage est un souvenir d’enfance que j’ai choisi de décliner ici en y incorporant du chou-fleur. Lire la suite