Rougail saucisse

Loin de moi l’idée de vous donner LA recette du Rougail Saucisse réunionnais. Celle que je vous propose aujourd’hui est revue à la sauce métropolitaine et même occitane Lire la suite

Vitello Tonnato

Depuis que j’ai dégusté un Vitello Tonnato chez mon amie Catherine j’avais en tête d’en réaliser un à mon tour. Voilà chose faite à partir de la recette proposée par François-Régis Gaudry Lire la suite

Tarte aux herbes, pommes de terre et chermoula – Ottolenghi

Cette délicieuse tarte aux herbes, aux pommes de terre et à la chermoula est issue du dernier opus de Yotam Ottolenghi et ses comparses « OTK » Lire la suite

Orzo Puttanesca au four – Ottolenghi

Yotam Ottolenghi est de retour sur « Papilles à l’affût » avec ce gratin de pâtes Orzo façon cuisine du placard. Lire la suite

Gratin de chou-fleur à la moutarde – Ottolenghi

Ce gratin de chou-fleur à la moutarde prouve, s’il en est encore besoin, que Yotam Ottolenghi a le don pour associer textures et saveurs pour donner un coup de peps aux petits plats du quotidien. Lire la suite