Soupe de pourpier

A défaut de cresson afin d’en préparer une soupe mon maraicher m’a proposé de découvrir le pourpier. Lire la suite

Soupe de cresson

Saviez-vous que le cresson est une plante herbacée de la même famille que les navets, choux ou autre moutarde? Ben moi non, Lire la suite

Soupe au persil racine

Je parie que vous n’avez jamais entendu parler du « Persil racine » également appelé « Persil tubéreux » !?… Lire la suite

Soupe Potimarron Céleri Châtaignes

Une petite recette de soupe aux parfums hivernaux pour vous réchauffer un peu en cette période frileuse Lire la suite

Soupe d’endives au Boursin

Vous voulez souffler un peu après les excès de gourmandises des fêtes de fin d’année ? Je vous propose de le faire avec cette soupe aux endives et au fromage à l’ail et aux fines herbes.  Lire la suite