Cheesecake miel citron thym – Ottolenghi

Dans la série «  cheesecake sans cuisson », et en attendant que je récupère une cuisine fonctionnelle, voici la version miel-citron par Yotam Ottolenghi. Lire la suite

Gâteau nuage au citron

Cette recette de gâteau nuage au citron a séduit mes dégustateurs par son côté acidulé et léger. Lire la suite

Gâteau à la Ricotta au citron et à l’amande

Un citron et un pot de Ricotta se faisant de l’œil dans le frigo j’ai décidé d’en faire un gâteau tout frais et léger. Lire la suite

Lemon Posset – Crème au citron anglaise

En écoutant une émission culinaire mes papilles furent éveillées par la présentation de cette recette anglaise du Lemon Posset, qui se traduit par « lait caillé au citron ». Lire la suite

Torta Caprese au citron

Pour offrir à nos papilles un petit souvenir de nos vacances napolitaines j’ai choisi de préparer une Torta Caprese au citron. Lire la suite