Tarte Kara-Banoffee

Quel nom étrange que cette tarte « Kara – Banoffee » vous dites-vous !… Je l’ai baptisée ainsi car elle est réalisée à partir de « Kara’sésame », de « Karaoké » et de bananes. Lire la suite

Ragoût de porc aux coquillages

En version originale le « Carne de porco Alentejana » est une recette traditionnelle du sud du Portugal et plus précisément de la région de l’Alentejo Lire la suite

Tarte poire chocolat – Cyril Lignac

Je vous vois d’ici froncer les sourcils en vous disant « mais elle nous a déjà fait le coup de la tarte poires chocolat ou je rêve !? »… Je tiens à rassurer mes fidèles lecteurs : vous ne rêvez pas ! Lire la suite

Asperges rôties aux amandes et aux câpres – Ottolenghi

Si Ottolenghi n’existait pas, il faudrait l’inventer ! Au fil de mes articles vous aurez compris que je suis sous le charme des recettes du chef britannique Yotam Ottolenghi qui sont toutes aussi simples que savoureuses. Lire la suite

Crème anglaise

A la demande générale  pour que votre gâteau au chocolat de Pâques clic soit bien accompagné , voici la recette traditionnelle de la crème anglaise! Lire la suite