Baeckeoffe

L’Alsace est à l’honneur aujourd’hui avec le Baeckeoffe. Le principe de ce plat est de faire cuire un mélange de trois viandes et sa farandole de légumes dans une cocotte Lire la suite

Tarte au Toblerone

Voici une recette de tarte simple et gourmande réalisée avec du Toblerone. Lire la suite

Croquettes de poisson fumé au panais – Ottolenghi

Ottolenghi est de retour avec ces délicieuses croquettes de haddock aux panais. Lire la suite

Carrés au citron – Lemon Squares

Ces « Lemon Squares » en version originale m’ont fait de l’œil immédiatement, sitôt dégustés, sitôt validés et publiés ! Lire la suite

Tourte au poisson et aux légumes

Les tourtes sont un de mes plats préférés : simplicité, efficacité et gourmandise garantis. En voici une nouvelle version associant du saumon, de la lotte, des coquilles Saint Jacques et des légumes. Lire la suite