Spaghettis alle vongole

Les spaghettis alle vongole sont un grand classique de retour de marché à la maison. Lire la suite

Panna Cotta Vanille Fruits Rouges

La Panna Cotta est une recette simple qui nécessite peu d’ingrédients. De plus elle est déclinable à l’envie Lire la suite

Foie de veau à la vénitienne

Cette recette simple et gourmande de foie de veau connait bien des versions à Venise et dans ses environs. Deux fondamentaux demeurent : le foie de veau et les oignons Lire la suite

Torta Sbriciolata aux pommes

De retour d’Italie je vous propose aujourd’hui une Torta Sbriciolata au titre un peu mystérieux. Lire la suite

Ciabatta

Ciabatta rime pour la maisonnée avec pain des vacances en Italie bien sûr mais aussi à Albi où nous nous régalons de celle de la boulangerie Janin qui la propose en version nature ou aux graines de courges. Il était donc urgent de trouver la recette qui permette de le préparer de retour la maison ! Lire la suite