Pavlova le retour ! La recette du jour permet de mettre à l’honneur les fruits rouges dont c’est la pleine saison. Lire la suite
Archives des mots-clés : Fruits rouges
Panna Cotta Vanille Fruits Rouges
La Panna Cotta est une recette simple qui nécessite peu d’ingrédients. De plus elle est déclinable à l’envie Lire la suite
Tarte fine rhubarbe myrtilles – Ottolenghi
Petit miracle en faisant les courses de la semaine : j’ai trouvé de la rhubarbe dont la saison commence tout juste ! Lire la suite
Blanc Manger à la sicilienne
Place aujourd’hui à une recette sicilienne sucrée avec ce « Biancomangiare » qui est un des héritages des invasions arabes sur l’île. Sa texture est proche de celle de la Pana Cotta mais le Blanc Manger est composé de lait, d’amidon et de sucre. Lire la suite
Cake myrtilles, citron et amandes – Ottolenghi
Ottolenghi a encore frappé ! Je n’ai plus à vous présenter un des maîtres de la cuisine londonienne dont j’ai déjà publié plusieurs recettes. Lire la suite