Pesto au basilic

Parmi les incontournables de la cuisine italienne vous connaissez certainement le Pesto alla Genova Lire la suite

Tomates séchées à l’huile d’olive

Afin de profiter des dernières tomates françaises je vous propose aujourd’hui une recette toute simple pour les faire sécher au four. Lire la suite

Ciabatta

Ciabatta rime pour la maisonnée avec pain des vacances en Italie bien sûr mais aussi à Albi où nous nous régalons de celle de la boulangerie Janin qui la propose en version nature ou aux graines de courges. Il était donc urgent de trouver la recette qui permette de le préparer de retour la maison ! Lire la suite

Légumes grillés au four

Une petite recette simplissime à adapter aux légumes que vous avez sous main et à agrémenter avec les épices de votre choix. Voici ce que je vous propose aujourd’hui ! Lire la suite

Brioche à l’huile d’olive – C. Michalak

A la recherche d’une recette originale à base d’huile d’olive mon choix s’est porté sur cette brioche originale proposée par Christophe Michalak Lire la suite