Tigré – Lignac

Ces tigrés m’ont fait de l’œil dans le livre « Pâtisserie » de Cyril Lignac et je me suis dit qu’ils feraient notamment bonne figure sur la table pour les fêtes chocolatées de Pâques Lire la suite

Cake marbré chocolat-vanille – Cyril Lignac

Je vais vous raconter l’histoire d’un coup de foudre « gourmand-croquant ». Depuis que mon regard s’est posé dessus en boutique et que j’ai vu sa photo dans le livre « La pâtisserie » de Cyril Lignac ce gâteau marbré me faisait de l’œil. J’ai résisté longtemps (enfin un peu quoi !) et au retour d’une réunion un peu pénible j’ai craqué ! Désireuse de me calmer en pâtissant j’ai jeté mon dévolu sur cette recette à propos de laquelle je souhaiterais questionner Cyril Lignac Lire la suite

Galette des rois à l’amande – Cyril Lignac

« Un gâteau c’est comme un câlin. C’est réconfortant et ça doit faire du bien. » selon Cyril Lignac.  Je dirais que c’est réussi en ce qui concerne sa galette des rois à l’amande !
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Galette des rois à la frangipane – Cyril Lignac  

Après la saison des bûches vient celle des galettes et autres gâteaux des rois!

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