Comme me l’a dit récemment un de mes dégustateurs, peu friand de la chose, « c’est reparti pour la saison des courges ! » Et oui… place aujourd’hui à une Parmigiana de butternut proposée par Ottolenghi Lire la suite
Archives des mots-clés : Butternut
Soupe Butternut – Grany – Curry
« Les soupes de Clarisse » le retour avec l’adaptation d’une de leurs recettes baptisée « Joséphine » associant la courge Butternut, la pomme Grany et les carottes pour une note automnale mais pas que ! Lire la suite