En quête d’une idée recette pour écouler les stocks du frigo j’ai imaginé cette tarte tatin aux aubergines agrémentée de tomates séchées, de pesto et de lamelles de Cantal vieux. Lire la suite
Archives des catégories : Papilles salées
Recettes d’entrées et plats salés
Filet mignon aux mirabelles
Pour poursuivre mon feuilleton mirabelles, je vous propose aujourd’hui une déclinaison salée avec ce filet mignon agrémenté de ce fruit au parfum subtil puis relevé par une sauce à la moutarde et au miel. Lire la suite
Gâteau de crêpes salées
Cette recette me turlupine depuis un moment. Les repas de fin d’année relancent ma volonté de tenter le coup puisqu’ils sont l’occasion de déguster le célèbre gâteau de crêpes de mon amie Agnès. Lire la suite
Tarte fine courgettes ricotta pesto
La courgette est à nouveau à l’honneur avec cette jolie tarte estivale qui l’agrémente de ricotta et de pesto. Lire la suite
Cake courgettes menthe
Je déclare ouverte la saison des cakes salées qui rime avec pique-nique et buffets, pour le meilleur et pour le pire, il faut bien l’avouer. Ces cakes courgettes-menthe ayant été pleinement validés durant un repas entre collègues, je vous en propose aujourd’hui la recette. Lire la suite