Je poursuis ma série Ottolenghi avec une nouvelle recette issue de « Simple » qui allie à merveille le flétan à une sauce composée de tomates, piments et tahini. Si vous ne disposez pas de flétan un autre poisson blanc à chair ferme fera l’affaire Lire la suite
Archives des mots-clés : Plat complet
Joues de veau braisées au cacao
Alors que les températures commencent à rafraichir ces joues de veau braisées au cacao sont idéales pour apporter un peu de réconfort et de gourmandise. Lire la suite
Blanquette de poissons
Au menu aujourd’hui une petite variation libre autour de la blanquette aujourd’hui avec sa version au poisson. Lire la suite
Tarte potimarron chèvre noisette
Cette tarte de saison aurait dû comporter du Bleu et des noix, mais le contenu de mes placards en a décidé autrement. Lire la suite
Saumon Wellington
Toujours à la recherche d’une idée pour vos tables de fêtes ? Ce plat aussi simple que gourmand devrait régaler vos convives. Il s’agit d’une revisite du traditionnel Bœuf Wellington anglo-saxon. Lire la suite