Vous connaissez Pigalle mais vous vous demandez peut-être ce qu’est un « Bouillon » ? Baptiste Adolphe Duval qui eut l’idée dans les années 1860 d’ouvrir un restaurant Lire la suite
Gâteau ardéchois chocolat – marron
Chocolat et crème de marron en stock ? Ce gâteau est la solution idéale pour vous ! Sa recette est issue du petit livre « Les meilleurs desserts de nos terroirs » par Elisabeth Boutte aux éditions Les Cuisinières. Lire la suite
Poulet à la savoyarde
Suite de la semaine savoyarde avec une recette de poulet au vin de Savoie. Après avoir hésité avec la recette de la blanquette de poulet à la savoyarde j’ai finalement choisi d’être raisonnable… Lire la suite
Biscuit de Savoie
Tandis que je profite des joies des sports d’hiver j’ai choisi de vous proposer cette semaine des recettes régionales en débutant par le Biscuit de Savoie. Lire la suite
Friture d’éperlans
Je dirais de la friture d’éperlans qu’elle est ma « madeleine de Proust salée » me renvoyant vers des souvenirs d’enfance de repas du dimanche en famille sur les bords de Seine « Chez Fernand ». Lire la suite