Carte postale gourmande de Lille

Je vous invite aujourd’hui à découvrir Lille à travers ses haltes culturelles et gourmandes. Partis pour découvrir la ville le temps d’un week-end notre planning s’annonçait chargé d’avance tant notre carnet d’adresses était empli de recommandations des uns et des autres*. Difficile de tout faire en trois jours, des choix ont donc été nécessaires.

 

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Cocos de Paimpol aux Piquillos et Chorizo

Cocos de Paimpol le retour ! Ayant stocké au congélateur des Cocos de Paimpol après la recette que je vous avais proposé ici j’ai choisi de les cuisiner d’après une recette du livre « Le grand cours de cuisine Ferrandi » Lire la suite

Gâteau de Fêtes chocolat fruits rouges – Ottolenghi

Commande express d’un gâteau pour l’anniversaire d’un ami qui n’est « pas trop dessert »… Si si, ça existe ! Lire la suite

Pâté de campagne

Au menu du jour une recette mini effort – mini budget – maxi effet : le pâté de campagne. Lire la suite

Tigrés au chocolat – Cyril Lignac

Ces tigrés m’ont fait de l’œil dans le livre « Pâtisserie » de Cyril Lignac et je me suis dit qu’ils feraient notamment bonne figure sur la table pour les fêtes chocolatées de Pâques Lire la suite