Que ceux qui n’aiment pas le chocolat et sont lassés des recettes de Yottam Ottolenghi et Sami Tamimi passent leur chemin ! Pour mon anniversaire j’ai reçu le « Cook book » qui regroupe les grandes recettes des restaurants londoniens du duo, donc vous n’avez pas fini de saliver devant leurs recettes en parcourant « Papilles à l’affût »! Vous avez néanmoins de la chance car en raison d’une restriction drastique je n’ai pas le droit d’emporter leurs livres dans mes valises en vacances… je vais donc devoir tenter un sevrage et vous aussi par la même occasion. Lire la suite
Archives mensuelles : juillet 2017
« Chez Coquille » – Paris Dugommier
C’est en suivant les conseils avisés de notre fille que nous avons découvert « Chez Coquille », une pépite nichée au cœur du 12ème arrondissement de Paris à deux pas du métro Dugommier. C’est la bonne adresse que le quartier attendait ! Ouvert depuis le printemps dernier ce sympathique « Café de quartier – Restaurant familial », comme l’annonce son logo, ne désemplit pas. Lire la suite
Dôme au chocolat cœur fruits rouges
Certaines recettes vous trottent dans la tête… jamais goûtées ni vues ailleurs, mais qui devraient fonctionner. Je vous l’accorde, je n’ai pas pris de risques énormes en associant une mousse au chocolat à un insert fruits rouges… mais je ne suis pas mécontente du résultat que je m’empresse de partager. Lire la suite