Petite variation autour de la lotte agrémentée par le chef britannique Jamie Oliver avec une sauce aux olives et une purée de pommes de terre au citron. Lire la suite
Archives des catégories : Papilles salées
Recettes d’entrées et plats salés
Épaule d’agneau confite et salsa figues-pistaches – Ottolenghi
Dans son livre « OTK extra good things » Yotam Ottolenghi precise que cette recette est parfaite pour les occasions spéciales, alors pourquoi pas la proposer pour les fêtes de fin d’année ? Lire la suite
Pintade en croûte de sel
Je vous propose aujourd’hui le plat de mon repas de fêtes sans prise de tête : une pintade en croûte de sel Lire la suite
Carpaccio de Saint Jacques aux agrumes
Les fêtes de fin d’année approchent à grand pas. Je vous propose durant les semaines à venir de vous présenter trois recettes simples et gourmandes pour régaler vos convives. Nous débuterons aujourd’hui par l’entrée : un carpaccio de Saint Jacques aux agrumes. Lire la suite
Salade de pommes de terre chypriote – Jamie Oliver
Direction Chypre avec cette salade de pommes de terre. Peu de chose à dire si ce n’est qu’elle est aussi simple qu’efficace, comme souvent avec Jamie Oliver. Lire la suite