Kouign Amann – Cyril Lignac

Le Kouign Amann est le champion hors catégorie des douceurs bretonnes ! Son nom est composé des mots «  gâteau » et « beurre » en Breton. Lire la suite

Sole aux câpres et aux amandes

La sole meunière est un de mes meilleurs souvenirs gustatifs d’enfance. J’ai choisi de l’adapter un peu en y ajoutant des câpres et des amandes ainsi qu’un trait de citron. Lire la suite

Financier à la noisette – Cyril Lignac

Les financiers sont des petites bombes de gourmandises alors lorsque j’ai vu passer cette recette aux noisettes je n’ai pu résister à la tentation gourmande Lire la suite

Pâtes à l’Epoisses et aux champignons

D’un récent séjour en Haute-Marne j’ai rapporté plusieurs fromages locaux dont l’Epoisses que j’ai cuisiné avec des champignons pour agrémenter des pâtes fraîches. Lire la suite

Cake chocolat aux poires entières

Ce cake au chocolat aux poires entières me faisait de l’œil depuis longtemps et je dois avouer que je n’ai pas été déçue de cette recette bien gourmande Lire la suite