Cette recette de Magret Gravlax était dans mes prévisions depuis pas mal de temps. Passant outre les appréhensions de mon dégustateur en chef, je l’ai enfin testée Lire la suite
Rôti de lotte au lard et beurre de thym
Quand tu as honte de la photo de ton plat prise à la va-vite avant de servir et que tu publies quand c’est que la recette a fait l’unanimité des convives ! C’est le cas avec ce très goûteux rôti de lotte au lard et beurre de thym. Lire la suite
Gâteau au chocolat léger à la courgette
Oui oui vous avez bien lu : « Gâteau chocolat léger » ! J’aurais pu ajouter également sans beurre puisque celui-ci est remplacé par de la courgette… Lire la suite
Poulet au citron et au zaatar – Sami Tamimi
Cette recette de poulet au citron et au zaatar a tellement embaumé la maison et ravi les papilles de tous que je ne peux résister à l’envie de vous en faire profiter. Elle est issue du livre « Falastin » Lire la suite
Madeleines – Claire Heitzler
Mes essais multiples à la recherche de LA recette de madeleines mes papilles et mes pupilles ont définitivement validé celle de la chef pâtissière Claire Heitzler. Lire la suite