Comme le dit Yotam Ottolenghi dans la présentation de cette recette publiée dans « Simple », son dernier opus dont je vous ai parlé ici, il n’est pas le premier à avoir parié sur l’association citron/ail/poulet et ne sera certainement pas le dernier. Lire la suite
Cake myrtilles, citron et amandes – Ottolenghi
Ottolenghi a encore frappé ! Je n’ai plus à vous présenter un des maîtres de la cuisine londonienne dont j’ai déjà publié plusieurs recettes. Lire la suite
Guacamole
Vous avez en stock des avocats mûrs, des tomates, du citron, des oignons ou des échalotes et quelques épices ? Lire la suite
Scones aux raisins
Amis de la littérature et de la gastronomie bonjour !… Quelle étrange entrée en matière vous dites vous ? Lire la suite
Lapin au cidre et aux champignons
Je poursuis ma farandole des plats complets hivernaux avec ce lapin au cidre et aux champignons. Pas de crème ou de moutarde qui accompagnent souvent le lapin Lire la suite