A la demande générale pour que votre gâteau au chocolat de Pâques clic soit bien accompagné , voici la recette traditionnelle de la crème anglaise! Lire la suite
Archives des mots-clés : Dessert
Flognarde aux fruits
J’hésite à classer cette recette dans la rubrique « j’enrichis mon vocabulaire culinaire » ou « qu’est-ce que je vais pouvoir préparer avec les prunes du jardin ? »… Lire la suite
Tarte aux pralines roses
Papilles sucrées, bonjour !! Au programme aujourd’hui une recette traditionnelle de la région lyonnaise avec la Tarte aux Pralines roses. Lire la suite
Gâteau aux noix et au miel
De jolies noix me faisant de l’œil sur le marché le week-end dernier j’ai ressorti une ancienne recette de gâteau les alliant à merveille aux saveurs du miel. Lire la suite
Gevulde Speculaas – Ottolenghi
Période de l’Avent oblige je vous propose aujourd’hui une recette traditionnellement dégustée dans la nuit du 5 au 6 décembre en Belgique et aux Pays Bas pour célébrer le passage de Saint Nicolas dans son traîneau chargé de cadeaux. Il faut donc vous lancer dans la préparation dès aujourd’hui de ces délicieux spéculoos (speculaas en néerlendais) fourrés à la pâte d’amande (« Gevulde » en v.o.). Ils sont la première recette que je teste dans le nouveau livre de Yotam Ottolenghi « Sweet ». Lire la suite