Un petit air d’Italie avec cette recette apéritive idéale accompagnée d’un Spritz bien frais !… Lire la suite
Archives des catégories : Papilles salées
Recettes d’entrées et plats salés
Parmentier de lentilles
Lentilles et pommes de terre sont à l’honneur dans ce Parmentier végétarien. Sa recette a retenu mon attention en feuilletant le nouveau livre de l’Association Un plus bio aux éditions Terre Vivante « Je veux manger comme à la cantine bio« . Lire la suite
Soupe froide de courgettes au chèvre
Plus aucun doute : l’automne est là ! De retour du marché je vous propose, avant de préparer des soupes hivernales, de profiter des dernières courgettes françaises disponibles sur les étals dans une soupe froide. Lire la suite
Koulibiac au saumon
Cette recette de Koulibiac au saumon me faisait de l’œil depuis un bon moment au fond de mon grimoire. Il s’agit d’une sorte de Pie version russe Lire la suite
Guacamole Avocat – Roquefort
Alliance étonnante de l’avocat et du Roquefort pour ce que qualifierais de « Guacamole aveyronnais ». Lire la suite