J’ai eu la chance il y a peu de croiser le chemin de Clarisse, fondatrice des « Cocottes de Clarisse ». Elle a eu la gentillesse de me livrer quelques-unes de ses recettes de soupes et j’ai choisi aujourd’hui de partager avec vous celle de la soupe « Ginger » qui associe la carotte à l’orange et au gingembre. Lire la suite
Archives des catégories : Papilles sensibles
Recettes sans gluten ou sans lactose
Spaghetti alla bucaniera
De ma bibliothèque culinaire j’ai ressorti il y a peu un beau livre de cuisine italienne signé par Michele Scicolone dans lequel cette auteur américaine de livres de cuisine a regroupé plusieurs recettes traditionnelles classées par régions d’Italie. Ces spaghettis « à la mode pirate » allient délicieusement des fruits de mer à des tomates. Lire la suite