La Babka est la viennoiserie qui défraye la chronique depuis quelques temps à Paris. Lorsque le magazine Fou de Pâtisserie a publié la recette élaborée par Jeffrey Cagnes chef pâtissier de la maison Stohrer je me suis empressée de la tester. Lire la suite
Archives des mots-clés : Chocolat
Ciocolatta – Chocolat chaud italien
Avec les premiers frimas me vient l’irrésistible envie de déguster un bon chocolat chaud à l’heure du goûter… pas vous ? Lire la suite
Coulants au chocolat Valrhona
En quête d’une idée de dessert gourmand, rapide et efficace je me suis souvenue d’un achat récent non encore testé : des Etnaos au chocolat de Valrhona. Lire la suite
Tarte poire chocolat – Cyril Lignac
Je vous vois d’ici froncer les sourcils en vous disant « mais elle nous a déjà fait le coup de la tarte poires chocolat ou je rêve !? »… Je tiens à rassurer mes fidèles lecteurs : vous ne rêvez pas ! Lire la suite
Fondant chocolat au mascarpone – Cyril Lignac
Bonjour à tous les chocolat-addict ! Voici le gâteau au chocolat dont vous rêviez, sans le savoir peut-être, en cette veille de week-end de Pâques et je parie que lorsque vous l’aurez goûté vous ne pourrez plus vous en passer ! Lire la suite