Tarte aux prunes d’après Eric Kayser

Je reviens aujourd’hui avec une nouvelle recette aux prunes sous la forme d’une tarte fruitissime comme le titre le magazine « Fou de Pâtisserie » numéro 24. La recette est proposée avec des mirabelles mais notre récolte albigeoise n’est pas encore à point alors que côté prunes ça donne à fond. Lire la suite