Cette soupe, bienvenue avec le retour du froid hivernal, associe avec saveur des poireaux, du lait de coco et du Roquefort. Lire la suite
Archives des catégories : Papilles salées
Recettes d’entrées et plats salés
Potimarron farci au veau et aux champignons
Depuis que mon regard a croisé dans un magazine la photo d’un potimarron farci je me suis mise en tête d’en préparer un. Lire la suite
Pithiviers comme un Barbajuan – Ferrandi
Cette délicieuse recette tirée du livre « Terrines » de l’école Ferrandi est à classer dans la rubrique « j’enrichis mon vocabulaire culinaire » ! Lire la suite
Quiche saumon champignon poireau
Cette quiche est à classer dans la rubrique « j’ai quoi dans le frigo ? ». Et bien dans mon frigo j’avais ce soir-là de la pâte feuilletée, du saumon frais, des champignons, des poireaux Lire la suite
Saumon au zaatar et au tahini – Ottolenghi
Du zaatar et du tahini associés au saumon… la recette est forcément signée par Yotam Ottolenghi ! Et une fois de plus c’est bingo Lire la suite