Profitons des figues tant que leur saison est ouverte ! Je vous propose aujourd’hui une délicieuse tarte aux figues et aux oignons rouge surmontée de burrata Lire la suite
Archives des catégories : Papilles salées
Recettes d’entrées et plats salés
Gratin de courgettes au curry
A la recherche d’une recette pour changer de l’habituel gratin de courgettes sur une base œuf, crème fraiche, j’ai déniché cette variante au curry Lire la suite
Calamars frits au four
Ces calamars, ou encornets, frits au four devraient figurer en bonne place parmi vos menus estivaux. Lire la suite
Cake au bleu fermier et céleri – Jean Sulpice
J’ai découvert cette recette de cake au bleu fermier au céleri dans un numéro de Cuisine et vins de France. Elle y est proposée par Jean Sulpice Lire la suite
Joue de lotte aux asperges et champignons
La saison des asperges bat son plein ! J’ai choisi de les accompagner de quelques champignons pour accompagner de belles joues de lotte. Lire la suite