Tarte fine rhubarbe myrtilles – Ottolenghi

Petit miracle en faisant les courses de la semaine : j’ai trouvé de la rhubarbe dont la saison commence tout juste ! Lire la suite

Baba au rhum – Cyril Lignac

Je ne sais pas vous, mais à la maison le week-end nos papilles frétillent grâce à des desserts de pâtissier. Alors évidemment en cette période de confinement il est nécessaire de trouver une alternative. Je vous propose donc de tester ce délicieux Baba au rhum signé Cyril Lignac Lire la suite

Banoffee Pie

Les anglo-saxons sont décidément doués pour les desserts addictifs, la preuve avec ce fameux Banoffee Pie dont le nom est la contraction de Banana et de Toffee.

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Teurgoule – Riz au lait normand

Place aujourd’hui à un dessert normand : la Teurgoule ! Il s’agit d’un onctueux riz au lait longuement cuit au four. Lire la suite

Tarta de Santiago

J’ai réalisé cette Tarta de Santiago pour permettre à une collègue qui ne consomme ni gluten ni lait de partager un gâteau à base d’amande en cette période d’Épiphanie. Lire la suite