Direction l’Iran pour découvrir aujourd’hui le Mahiche : de délicieuses souris d’agneau à la tomate et au safran. Lire la suite
Archives des mots-clés : Tomates
Tomates séchées à l’huile d’olive
Afin de profiter des dernières tomates françaises je vous propose aujourd’hui une recette toute simple pour les faire sécher au four. Lire la suite
Sauce tomate – J.F. Piège
La saison des tomates va bientôt toucher à sa fin alors autant en profiter ! Je vous propose aujourd’hui une petite recette toute simple glanée dans mes lectures estivales. Lire la suite
Caponata sicilienne
Les aubergines à la mode sicilienne sont à l’honneur dans cette recette de Caponata. Lire la suite
Taboulé libanais
Le taboulé fait traditionnellement partie des mezzes accompagnant notamment la moussaka libanaise dont je vous ai donné la recette ici. Il est composé de persil, de menthe et de boulgour agrémentés de tomates, oignons, citron et huile d’olive. Lire la suite