Pour conserver encore un peu le goût des vacances dans les Alpes je vous propose une salade qui en mêle les saveurs en mettant à l’honneur les diots et le Reblochon. Lire la suite
Cake marbré chocolat-vanille – Cyril Lignac
Je vais vous raconter l’histoire d’un coup de foudre « gourmand-croquant ». Depuis que mon regard s’est posé dessus en boutique et que j’ai vu sa photo dans le livre « La pâtisserie » de Cyril Lignac ce gâteau marbré me faisait de l’œil. J’ai résisté longtemps (enfin un peu quoi !) et au retour d’une réunion un peu pénible j’ai craqué ! Désireuse de me calmer en pâtissant j’ai jeté mon dévolu sur cette recette à propos de laquelle je souhaiterais questionner Cyril Lignac Lire la suite
Bouillon Pigalle – Paris
Vous connaissez Pigalle mais vous vous demandez peut-être ce qu’est un « Bouillon » ? Baptiste Adolphe Duval qui eut l’idée dans les années 1860 d’ouvrir un restaurant Lire la suite
Gâteau ardéchois chocolat – marron
Chocolat et crème de marron en stock ? Ce gâteau est la solution idéale pour vous ! Sa recette est issue du petit livre « Les meilleurs desserts de nos terroirs » par Elisabeth Boutte aux éditions Les Cuisinières. Lire la suite
Poulet à la savoyarde
Suite de la semaine savoyarde avec une recette de poulet au vin de Savoie. Après avoir hésité avec la recette de la blanquette de poulet à la savoyarde j’ai finalement choisi d’être raisonnable… Lire la suite