Une petite recette express pour profiter des dernières asperges de la saison. Lire la suite
Archives des mots-clés : Asperges
Asperges rôties aux amandes et aux câpres – Ottolenghi
Si Ottolenghi n’existait pas, il faudrait l’inventer ! Au fil de mes articles vous aurez compris que je suis sous le charme des recettes du chef britannique Yotam Ottolenghi qui sont toutes aussi simples que savoureuses. Lire la suite
Velouté d’asperges
La saison des asperges françaises bat son plein. Pour changer un peu de leur traditionnelle version en vinaigrette j’ai choisi de les préparer en velouté. Lire la suite