De retour de vacances montagnardes j’ai choisi, pour rester dans l’ambiance malgré la reprise, de vous proposer une recette locale revisitée à ma façon. Lire la suite
Croziflette
Archives des catégories : Papilles salées
Recettes d’entrées et plats salés
Soupe au persil racine
Je parie que vous n’avez jamais entendu parler du « Persil racine » également appelé « Persil tubéreux » !?… Lire la suite
Croquettes de légumes d’hiver
Lorsque j’ai préparé ma Quiche aux légumes d’hiver j’ai été un peu généreuse sur la quantité desdits légumes… mais comme rien ne se perd en cuisine j’ai choisi de les accommoder sous la forme de croquettes. Lire la suite
Quiche aux légumes d’hiver
Double défi du jour: ravir les papilles de celui de mes dégustateurs qui se reconnaîtra et « aime bien les quiches… mais pas trop » et le second qui n’est « pas trop légumes » ! Lire la suite
Pâte brisée
Retour aux fondamentaux de la cuisine avec cette pâte brisée aussi appelée pâte à foncer Lire la suite