Petit exercice du jour : utiliser la pâte feuilletée et les pommes qui se désespèrent en cuisine pour préparer un dessert aux parfums de saison… Feuilletage du carnet de recettes, et hop, une idée : un strudel aux pommes. Petits bidouillages rapides et voici ma recette. L’avis des dégustatrices dudit Strudel étant positif, je publie de ce pas ! Je pense qu’il y a autant de Strudel que de pâtissières et j’ai retrouvé dans celui-ci la saveur et la texture que j’apprécie dans ce dessert. Lire la suite
La problématique du jour était : comment utiliser mes jolies poires comices qui commencent à dépérir en trouvant une recette rapide à réaliser ? La réponse fut: un quatre quarts aux poires bien sûr ! 
Alors là c’est simple : recette trouvée, essayée, dégustée, publiée… à vous de la tester ! Elle sera idéale pour vos petits déjeuners ou tea party du week-end. On sort la vaisselle Johnson Brothers et c’est « so british » ! C’est en fait LA recette de cake aux fruits confits que je cherchais. La version familiale héritée de ma maman était une bonne base, mais là c’est le top.