Crousty Délice – Frédéric Bau

Le chocolat sera forcément la star de votre week-end de Pâques et ces « crousty délice » devraient satisfaire les plus gourmands d’entre vous. Lire la suite

Kheer – Riz au lait népalais

En route pour le Népal avec le Kheer, un riz au lait richement aromatisé avec des épices, de la noix de coco et des fruits secs…

Lire la suite

Stollen

Le Stollen est une spécialité allemande dégustée traditionnellement durant la période de l’Avent… ça tombe bien c’est maintenant ! Lire la suite

Salade aux carottes de Nathalie C.

Je dois vous l’avouer immédiatement et rendre à Nathalie C. ce qui lui revient : cette recette est la sienne ! Divulguée au coin d’une nappe de pique-nique estival il y a bien des années maintenant elle ravie systématiquement petits et grands Lire la suite

Riz aux pois chiches et raisins secs

Pour donner un peu de peps à votre riz traditionnel voici une recette adaptée d’un livre que je n’ose même plus citer… Allez, un indice : Ottolenghi et Tamimi en sont les auteurs… Vous avez trouvé ? Bravo, sinon sa présentation est par ici ! Autant vous prévenir tout de suite, vous n’avez pas fini d’entendre parler de Yotam Ottolenghi car je viens d’investir  dans « Plenty » pour l’offrir à ma fille végétarienne.  Lire la suite